11月28日感恩节，精选4菜1汤端上桌，学会感恩，从孝敬父母开始
11月28日感恩节，这个节日虽然来自西方，但是，这也是一个阖家欢聚的节日，古人有云：滴水之恩，当涌泉相报。感恩是一种美德，学会感恩才能学会做人！在这个充满感激之情的节日里，不管有钱没钱，精选4菜1汤端上桌，学会感恩，从孝敬父母开始，让我们一起传承孝道感恩长辈和家人。
食材：柴鸡1只，奥尔良烤鸡料、葱、蜂蜜、姜各适量。
做法：柴鸡清洗干净，剁掉头脚，用牙签在表面扎些孔，葱姜加入烤鸡调料，加入适量的水，将整只鸡放入调料中按摩10分钟。
然后装入塑料袋，放入冰箱冷藏室，白天每一两个小时取出按摩一次，让鸡更入味，我腌制了24小时左右。
将鸡腿和鸡翅膀尖用锡纸包上，放入烤盘。
烤箱200度预热10分钟，鸡里外刷一次腌汁，烤1小时左右，20分钟左右翻面并里外刷调料汁一次。
表面刷层蜂蜜，转180度烤10分钟，烤好的鸡要小心取下锡纸，一不留神就把腿上的肉肉碰掉了。
食材：鲜扇贝、粉丝、葱、大蒜、姜、红辣椒、生抽各适量。新鲜的扇贝刷净贝壳，开壳，洗净去掉内脏。
葱、蒜、姜去皮洗净切碎，辣椒反复清洗干净切碎，锅中水开后过水将粉丝焯软，将粉丝、葱、蒜、辣椒放在一起，加入生抽拌匀，放在扇贝上腌制10分钟，每个扇贝上放一片姜。
锅中加入适量的水，大火烧开，放上腌制好的扇贝上屉蒸。
水开上屉蒸5分钟左右即可，味道极其鲜美。
食材：排骨、四季豆角、油、盐、花椒粒、八角、葱、姜、料酒、六月鲜轻12蜂蜜红烧酱油、蚝油各适量。
做法：买回来的猪排骨在冷水中浸泡出血水，捞出控净水分。电炒锅不用加油，下入排骨翻炒出油脂，取出备用。
四季豆去掉首尾，在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，锅中水开，加入盐、油，下入四季豆焯水后，捞出控净水分。
电炒锅加入少许油，爆香花椒粒、八角和葱、姜，下入焯好的排骨翻炒。加入适量的六月鲜轻12蜂蜜红烧酱油翻炒上色。加入适量的开水，选择压力锅功能，盖上压力锅盖，选择低速压10分钟。
自动解压后，下入焯好的四季豆，压5分钟，再收汁5分钟，加入蚝油调味，口重的可以加点盐，出锅装盘。
食材：荷兰豆、山药、胡萝卜、橄榄调和油、生抽、葱花、五香粉各适量。
做法：荷兰豆掐头去尾去掉筋膜，清洗干净，锅中加入适量的水，水开加入少许盐，滴几滴油，下入荷兰豆焯水，荷兰豆焯至变软，基本熟为好，捞出过冷水，然后控净水分。荷兰豆炒不熟容易中毒，可以把它焯熟，再入锅翻炒几下就好，吃得放心。
山药、胡萝卜分别去皮洗净，切菱形片。处理山药皮肤敏感的人最好戴上手套，避免引起皮肤过敏。
炒锅加入适量的橄榄调和油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜和山药翻炒，炒至胡萝卜变色。
加入荷兰豆翻炒，少许淋上点水，促进食材的快速炒熟，还能保持食材的脆嫩爽口。加1勺生抽调味，口重的加点盐，出锅装盘。
食材：三文鱼头、鱼骨、豆腐、油、葱、姜、香菜、盐、料酒、白胡椒粉适量。
做法：三文鱼骨洗净切段，三文鱼头收拾干净，反复清洗几遍，然后从中间切开。
豆腐洗净，整块入锅焯水2分钟，去掉豆腥味。
电炒锅刷底油，放上三文鱼头和鱼骨和鱼尾，两面煎至金黄出油。
加入适量的水，少许料酒、葱姜丝，然后把豆腐切小块直接下入锅中，炒菜机选择煲汤功能自动完成。煲好的三文鱼汤加点盐、胡椒粉、香菜末调味，出锅。
