自从学会馒头这样蒸，我家隔三差五就蒸一回，做法简单，味道好吃，越吃越健康。燕麦这样做，味道好吃做法简单，一日三餐都少不了它，常吃还能降三高。
大家都知道，多吃粗粮有益身体健康，粗粮由于口感粗糙，吃起来没有那么细腻温润，所以很多人都不爱吃粗粮。
粗粮要是制作好了，即能吃到美味的食物，还能摄入粗粮，这是一举两得的美好事情。
今天就来做一道这样的美食，给面粉里面加半碗燕麦片，蒸出松软好吃的粗粮馒头。
燕麦具有补虚止汗、降血脂、降血糖、降血压、减肥的功效，尤其是身体有三高的人，平时多吃一点燕麦片，身体才会更健康。
所需食材：燕麦片半碗，普通面粉400克，发酵粉2克，纯牛奶200克。
下面我们一起来看看具体的做法，做法是非常简单的，相信新手看一次也能做出来。
1、先把燕麦片清洗干净。这个燕麦片不是即食的，是从超市买来的散装的，专门用来做面点的，所以是要清洗的。
即食燕麦片是不用清洗的，可以直接吃，也可以做面点。即食燕麦片更加的方便一些。
2、然后给清洗干净的燕麦片碗里倒入200克的纯牛奶，浸泡五分钟。
3、把牛奶和燕麦片放微波炉加热三十秒钟，使牛奶燕麦片变得温热，开始和面，把牛奶燕麦片、发酵粉全部倒入准备好的面粉里面，揉成一个偏软光滑的面团，放温暖的地方，密封起来等待发酵。
4、一个小时候后，面团已经发酵好。
5、拿出发酵好的面团，揉一揉，搓成长条，切成八个大小均匀的面剂子。
6、把切好的面剂子直接放到笼屉上，二次发酵大约十分钟。
7、二次发酵好后，开大火蒸二十五分钟。时间到了，打开锅盖，又大又白、又松软的燕麦馒头就蒸好了。
添加了燕麦片的馒头吃起来，有淡淡的燕麦香味，细细品尝，还能感觉到燕麦片的颗粒口感，比普通馒头不仅多了一些粗粮的营养成分，更是多了一种情趣、一种乐趣在里面。没有馒头的那么单调，孩子也爱吃。
