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鳘鱼胶的正确炖法和吃法(生晒鳘鱼胶煲白鸽汤)

100次浏览     发布时间:2024-12-09 08:59:50    

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

生晒鳘鱼胶100g 白鸽一只
红枣3个 枸杞5克
姜2片 水适量
盐适量

生晒鳘鱼胶煲白鸽汤的做法步骤

1. 北海生晒鳘,胶质厚,香,滋补佳品

2. 先把所有材料准备好。花胶前一天开始泡,泡好待用!

3. 加入适量的油,把鱼胶过一下油,膨发即可捞起备用,这样的去腥效果达到百分百噢!

4. 准备好一锅水,加入姜片煮开后,加入炸好的花胶煮10分钟

5. 然后加入白鸽,煮10分钟

6. 最后加红枣枸杞煮50分钟后即可起锅!

7. 最后出锅啦!美味香甜!